Xanthan gum, Hanseum gum ලෙසද හැඳින්වේ, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස (ඉරිඟු පිෂ්ඨය වැනි) භාවිතා කරමින් පැසවීම ඉංජිනේරු විද්යාව මගින් Xanthomnas campestris විසින් නිපදවන ක්ෂුද්රජීවී එක්සොපොලිසැකරයිඩ වර්ගයකි.එහි අද්විතීය භූ විද්යාව, හොඳ ජල ද්රාව්යතාව, තාපය සහ අම්ල-පාදක ස්ථායීතාවය ඇත, සහ g...
තවත් කියවන්න