ඇසිටික් අම්ලයඑය සාමාන්‍යයෙන් ACOH ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, විනාකිරි වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වීම නිසා නම් කර ඇති අතර එය වඩාත් වැදගත් මේද අම්ල වලින් එකකි. ස්වභාවධර්මයේ නිදහස් ස්වරූපය සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ ශාකවල පවතී. අණුක CH3COOH. විනාකිරි පෙරීම සහ භාවිතය වසර දහස් ගණනක ඉතිහාසයක් ඇත. පුරාණ චීනයේ එය විනාකිරි වල වාර්තා කර ඇත. නමුත් සාන්ද්‍රිත ඇසිටික් අම්ලය 1700 දී ස්ටාල් විසින් සංවර්ධනය කරන ලද සාර්ථක රසායනික ග්‍රන්ථයකි. පිරිසිදු ඇසිටික් අම්ලය වර්ණ රහිත ද්‍රවයක් වන අතර එය කෝපයක් ඇති කරන රසයක් ඇත. ද්‍රවාංකය 16.6 ° C, තාපාංකය 117.9 ° C සහ සාපේක්ෂ ඝනත්වය 1.049 (20/4 ° C) වේ. ජලය, එතනෝල්, ග්ලිසරින්, ඊතර් සහ කාබන් ක්ලෝරයිඩ් වල ද්‍රාව්‍ය වේ; කාබනයිඩ් වල දිය නොවන. ජලයෙන් තොර ජලජ ක්‍රිකට් අයිස් හැඩැති, සාමාන්‍යයෙන් අයිස් ඇසිටික් අම්ලය ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. විඛාදනයට ලක් වේ. එය දුර්වල වන අතර කාබනික අම්ලය, අම්ලයේ ආම්ලිකතාවය, සහ මධ්‍යසාර සමඟ එස්ටරීකරණ ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැකිය.
රසායනික ගුණ:ඇසිටික් අම්ලය(AcOH) යනු ඒක-දුර්වල කාබොක්සිලික් අම්ලයකි. එය කාබොක්සිලික් අම්ල වල ලාක්ෂණික ගුණ ඇත. එය ඇතැම් ලෝහ, ලෝහ ඔක්සයිඩ් සහ හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර ලවණ සාදයි. බොහෝ ඇසිටික් අම්ල වැදගත් භාවිතයන් ඇත. මූලික ෆෙරික් ඇසිටේට් [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] සහ [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] සහ ඊයම් ඇසිටේට් මෝර්ඩන්ට් ලෙස භාවිතා කරන ලද අතර, මුද්‍රණය සඳහා ෆෙරස් ඇසිටේට් භාවිතා කරන ලදී. ඇසිටික් අම්ලය සහ මධ්‍යසාර එස්ටරීකරණය කරන ලදී. උත්ප්‍රේරකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ අසංතෘප්ත හයිඩ්‍රොකාබන් සමඟ එස්ටරීකරණය ද සිදු කළ හැකිය. ඇල්ෆා-හයිඩ්‍රජන් හැලජන් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය; සහ උත්ප්‍රේරකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යටතේ ෆෝමල්ඩිහයිඩ්, ඇල්කොහොල් ඇල්ඩිහයිඩ් ඝනීභවනයේ රසායනික පොත් රේඛාවට; නයිට්‍රික් අම්ලය ඇසිටික් අම්ලයේ නයිට්‍රේටීකරණය කළ විට, නයිට්‍රේටින් අනුපාතය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. බෙන්සොයිල් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කිරීමෙන්, ඇසිටිල් ක්ලෝරයිඩ් සහ බෙන්සොයික් අම්ලය සෑදිය හැකිය. ඇසිටික් අම්ලය, මෙතිල් ඇසිටේට්, එතිල් එස්ටර, ප්‍රොපයිල් එස්ටර, බියුටයිල් එස්ටර ආදී විවිධ වැදගත් ව්‍යුත්පන්නයන් නිපදවීමට භාවිතා කළ හැකි අතර, එය ආලේපන සහ තීන්ත කර්මාන්තයේ විශිෂ්ට ද්‍රාවකයකි. ඇසිටික් ඇන්හයිඩ්‍රයිඩ් සහ සෙලියුලෝස් අන්තර්ක්‍රියා කිරීමෙන් නිපදවන සෙලියුලෝස් ඇසිටේට්, පටල, ඉසින තීන්ත සහ විවිධ ප්ලාස්ටික් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ක්ලෝරෝඇසිටික් අම්ලය මගින් සකස් කළ හැකිය. ඇසිටික් අම්ලය සහ ඇසිටිලීන් මගින් නිපදවන වයිනයිල් ඇසිටේට් ඖෂධ, ඩයි වර්ග සහ කුළුබඩු සංස්ලේෂණය සඳහා වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයක් මෙන්ම රබර් ප්‍රතිකාර සඳහා වැදගත් ද්‍රාවකයකි. කාර්මික නිෂ්පාදනය සහ කාබනික සංස්ලේෂණය සඳහා ඇසිටික් අම්ලය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
යෙදුම් ක්ෂේත්‍රය
කාර්මික භාවිතය
1. ඇසිටික් අම්ලයවිශාල රසායනික නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය වඩාත් වැදගත් කාබනික අම්ල වලින් එකකි. එය ප්‍රධාන වශයෙන් එතිඩීන්, එතිල් සහ එතිල් ඇසිටේට් නිපදවීමට යොදා ගනී. පොලියේටේට් එතිල් එස්ටරය පටලයක් සහ මැලියම් බවට පත් කළ හැකි අතර, එය වේලුන් කෘතිම තන්තු සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ද වේ. එතිල් ඇසිටික් අම්ලය සෙලියුලෝස් කෘතිම සිල්ක් සහ පටල පටල සෑදිය හැකිය.
2. අඩු ශ්‍රේණියේ මධ්‍යසාර මගින් සාදන ලද එතිල් ඇසිටේට් විශිෂ්ට ද්‍රාවකයක් වන අතර තීන්ත කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. ඇසිටික් අම්ලය විසුරුවා හරින කාබනික වස්තූන් බොහොමයක් නිසා, ඇසිටික් අම්ලය ද බහුලව භාවිතා වන කාබනික ද්‍රාවක වේ (උදාහරණයක් ලෙස, ෆීනයිල් අම්ල අම්ල ආම්ලික අම්ල අම්ල නිෂ්පාදනය සඳහා).
3. ඇසිටික් අම්ලය සමහර අච්චාරු දැමූ සහ ඔප දැමූ ද්‍රාවණවල භාවිතා කළ හැක, දුර්වල අම්ල ද්‍රාවණයක බෆරයක් ලෙස (ගැල්වනයිස් කිරීම සහ රසායනික නිකල් ආලේපනය වැනි), රක්තපාත දීප්තිමත් නිකල් ආලේපිත ඉලෙක්ට්‍රෝලයක ආකලන එකතු කිරීම සහ සින්ක් සහ කැඩ්මියම් නිෂ්ක්‍රීය කිරීම. ද්‍රාවණය නිෂ්ක්‍රීය පටලයේ බන්ධන බලය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර දුර්වල ආම්ලික ආලේපනයේ pH අගය නියාමනය කිරීමට බොහෝ විට භාවිතා වේ.
4. එය උත්ප්‍රේරක, රෙදි සායම් කිරීම සහ සම් පදම් කිරීමේ කර්මාන්ත ලෙස බහුලව භාවිතා වන මැංගනීස්, සෝඩියම්, ඊයම්, ඇලුමිනියම්, සින්ක්, කොබෝල්ට් සහ අනෙකුත් ලෝහ වැනි ලෝහ ලුණු නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කරයි.ෆූරිටික් අම්ල ඊයම් යනු කාබනික කෘතිම ප්‍රතික්‍රියාකාරකයකි (ටෙට්‍රායිටික් අම්ල ඊයම් වැනි ප්‍රබල ඔක්සිකාරකයක් ලෙස, ඇසිටිල් ඔක්සිජන් ප්‍රභවයක් ලෙස සහ කාබනික ඊයම් සංයෝග සකස් කිරීම ආදිය භාවිතා කළ හැක).
5. ඇසිටික් අම්ලය විශ්ලේෂණාත්මක ප්‍රතික්‍රියාකාරක, කාබනික සංස්ලේෂණය, වර්ණක සහ ඖෂධ සංස්ලේෂණය ලෙසද භාවිතා කළ හැක.
ආහාර භාවිතය
ආහාර කර්මාන්තයේ,ඇසිටික් අම්ලයආම්ලික කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. කෘතිම විනාකිරි සෑදීම සඳහා සුවඳ කාරකය සහ කුළුබඩු භාවිතා කරන විට, ඇසිටික් අම්ලය 4-5% දක්වා තනුක කර විවිධ රසයන් එකතු කරනු ලැබේ. ලාභයි. අම්ල රසකාරක කාරකයක් ලෙස, එය සංයුක්ත කුළුබඩු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එය විනාකිරි, කෑන්, ජෙලි සහ චීස් භාවිතා කිරීමට සකස් කර ඇත. ඔබට 0.1 ～ 0.3 g/kg සමඟ සුවඳ කාරක ද රචනා කළ හැකිය.
ගබඩා කිරීම සහ ප්‍රවාහනය
ගබඩා කිරීමේ පූර්වාරක්ෂාවන්: සිසිල්, වාතාශ්‍රය ඇති ගබඩාවක ගබඩා කරන්න. ගින්නෙන් හා තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. ශීත ඍතුවේ දී, ඝන වීම වැළැක්වීම සඳහා ගබඩා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 16 ට වඩා වැඩි මට්ටමක තබා ගත යුතුය. කන්ටේනරය මුද්‍රා තබා ගන්න. එය ඔක්සිකාරක සහ ක්ෂාර වලින් වෙන් වෙන්ව ගබඩා කළ යුතු අතර මිශ්‍ර නොකළ යුතුය. පිපිරීමට ඔරොත්තු දෙන ආලෝකකරණය සහ වාතාශ්‍රය පහසුකම් භාවිතා කෙරේ. ගිනි පුපුරට ගොදුරු විය හැකි යාන්ත්‍රික උපකරණ සහ මෙවලම් භාවිතා නොකරන්න. ගබඩා ප්‍රදේශය කාන්දු වන හදිසි ප්‍රතිකාර උපකරණ සහ සුදුසු රැඳවුම් ද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත විය යුතුය.
ප්‍රවාහන පූර්වාරක්ෂාවන්: මෙම නිෂ්පාදනය දුම්රිය ප්‍රවාහනයේදී ඇලුමිනියම් ව්‍යවසායන් විසින් සපයනු ලබන ඇලුමිනියම් ටැංකි කාර් මගින් නැව්ගත කරනු ලබන අතර, නැව්ගත කිරීමට පෙර අදාළ දෙපාර්තමේන්තු වල අනුමැතිය වාර්තා කළ යුතුය. ටින් නොකළ දුම්රිය ප්‍රවාහනය දුම්රිය අමාත්‍යාංශයේ "භයානක භාණ්ඩ ප්‍රවාහන නීති" හි ඇති භයානක භාණ්ඩ ඇසුරුම් ලැයිස්තුවට දැඩි ලෙස අනුකූලව සිදු කළ යුතුය. ඇසුරුම් කිරීම සම්පූර්ණ විය යුතු අතර පැටවීම ආරක්ෂිත විය යුතුය. ප්‍රවාහනය අතරතුර, කන්ටේනරය කාන්දු නොවන, කඩා වැටෙන, වැටීමට හෝ හානි නොවන බවට වග බලා ගන්න. ප්‍රවාහනයේදී භාවිතා කරන අගල (ටැංකි) මෝටර් රථයට භූගත දාමයක් තිබිය යුතු අතර, කම්පනයෙන් ජනනය වන ස්ථිතික විදුලිය අඩු කිරීම සඳහා අගලෙහි සිදුරු කොටසක් සකස් කළ හැකිය. ඔක්සිකාරක, ක්ෂාර සහ ආහාරයට ගත හැකි රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කිරීම සපුරා තහනම්ය. මාර්ග ප්‍රවාහනය නියමිත මාර්ගය අනුගමනය කළ යුතුය, නේවාසික සහ ජනාකීර්ණ ප්‍රදේශවල රැඳී නොසිටින්න.
පළ කිරීමේ කාලය: මාර්තු-23-2023