නිෂ්පාදකයා හොඳ මිලකට සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් CAS: 7758-29-4

සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් පෙන්ටාසෝඩියම් පොස්පේට්, සෝඩියම් පයිරොමෙටෆොස්පේට්, STPP, පෙන්ටාසෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් ලෙසද හැඳින්වේ. හොඳ ද්‍රවශීලතාවයක් සහිත සුදු කුඩු ස්ඵටිකයක්, සාපේක්ෂ අණුක බර 367. රසායනික පොත86, ද්‍රවාංකය 622 ℃, ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන අතර එහි ජලීය ද්‍රාවණය ක්ෂාරීය වේ. ආහාරවල ජලය රඳවා ගැනීමේ කාරකයක්, තත්ත්ව වැඩිදියුණු කිරීමේ කාරකයක්, pH නියාමකයක් සහ ලෝහ චෙලේටින් කාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.

සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් ජලීය ද්‍රාවණය දුර්වල ලෙස ක්ෂාරීය වේ (1% ජලීය ද්‍රාවණයක pH අගය 9.7 ක් පමණ වේ), එය 4.3-14 pH පරාසයක් සහිත ජලයේ අත්හිටුවීමක් (ඉමල්ෂන් එකකට සමාන) සාදයි, එය විසරණය ලෙස හැඳින්වේ. සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් ද්‍රව (ජලය වැනි) මාධ්‍යවල ද්‍රව සහ ඝන රසායනික අංශුවල ද්‍රාව්‍යතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, ද්‍රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම විනිවිද පෙනෙන අතර සැබෑ ද්‍රාවණයකට සමාන වේ. මෙය ද්‍රාව්‍යකරණය ලෙස හැඳින්වේ. එහි අද්විතීය ගුණාංග නිසා, සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් රෙදි සෝදන ඩිටර්ජන්ට් වල වැදගත් සහ කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත්ව ඇත.